Версия для печати Версия для печати

Камера холодильная шоковой заморозки ИПКС-033-3Ш с тележкой технологической ИПКС-117Ш(Н)

Код товара: УТ000008421
Цена: 806 362 руб.

Скидка 4 % при оплате заказа онлайн через Robokassa (без комиссии) и по счету в корзине

Создайте счет с QR-кодом в корзине.
Поможем быстро ввести данные: ИНН,
название юл, ип, email, ФИО, адрес

SSL
  • Доставка в любой город России, по Челябинску и области
  • Оплата по безналичному расчету, наличными при получении
  • Передаем гарантийный талон, договор, накладную, счет-фактуру
  • Гарантийное обслуживание в сервисном центре Агроресурс

Для просмотра интересующей Вас информации по оборудованию нажмите на соответствующую вкладку.

  • Описание
  • Наличие
  • Техническая информация
  • Документация

Данное оборудование предназначено для заморозки (интенсивного охлаждения) прошедших термическую обработку продуктов, мясных, рыбных, овощных полуфабрикатов, котлет, пельменей и т.п. с целью сохранения их питательных и органолептических характеристик. Высокая скорость и низкая (-40°С) температура охлаждения в камере шоковой заморозки достигаются за счет использования компрессорно-конденсаторного агрегата высокой хладопроизводительности и камеры с теплоизолирующими стенками толщиной 100 мм.

Соединенный с агрегатом воздухоохладитель установлен на потолке внутри камеры, имеющей внутренние габариты 1200х1200х2300 мм, а охлаждаемый продукт располагается на легко закатываемой в камеру технологической тележке из пищевой нержавеющей стали с 18-ю нержавеющими гастроемкостями (тележка и гастроемкости входят в комплект поставки). Блок управления позволяет задавать алгоритм охлаждения продукта и закреплен снаружи на одной из боковых стенок камеры. Скороморозильная камера шоковой заморозки может работать в одном из двух стандартных режимов: "шоковой" или "мягкой" заморозки. В первом случае происходит интенсивное охлаждение продукта, в частности, продукт массой 100 кг от температуры +70°С до температуры -18°С может быть охлажден за 4 часа. При охлаждении в режиме "мягкой" заморозки происходит понижение температуры продукта до требуемой с поддержанием задаваемого градиента температур продукта и воздуха внутри камеры.

Отличительными особенностями морозильной камеры являются также удобная сборно-разборная конструкция, усиленный пол с допустимой статической нагрузкой до 1500 кг/кв.м и накладная дверь со специальным замком и силиконовым уплотнителем по периметру.

Под заказ от  ...  руб.
Под заказ от  ...  руб.
Под заказ от  ...  руб.
Под заказ от  ...  руб.
Под заказ от  ...  руб.
Под заказ от  ...  руб.
Интернет-магазин
Под заказ
Длина (мм): 2500
Ширина (мм): 2500
Высота (мм): 2500
Внутренний охлаждаемый объем, не менее, куб.м 3
Диапазон рабочих температур, °С -40…+3
Температура окружающего воздуха, не более, °С +32
Допустимая статическая нагрузка на пол камеры, не более, кг/кв.м 1500
Максимальная загрузка камеры, кг 100
Время охлаждения 100 кг продукта от +70°С до +3°С, не более, мин 90
Время шоковой заморозки 100 кг продукта от +70°С до -18°С, не более, мин 240
Размер гастроемкости, мм 530х650х20
Установленная мощность холодильного агрегата, кВт 3,0
Габаритные размеры (с холодильным агрегатом), не более, мм 2500х2500х2500
Масса (с холодильным агрегатом), не более, кг 400


Поделись с друзьями своим мнением о Камера холодильная шоковой заморозки ИПКС-033-3Ш с тележкой технологической ИПКС-117Ш(Н)!

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

До меня купили в интернет-магазине agrozavod.ru