Главная » HoReCa
Аппараты газированной воды Аппараты и смеси для приготовления мороженого Аппараты и сырье для приготовления попкорна Аппараты и сырье для приготовления сахарной ваты Аппараты для спиральных чипсов Блендеры Блинное оборудование Вафельницы и смеси для вафель Вертикальные омлетницы, аппараты "сосиска в яйце" Слаш машины, Граниторы Грили Жарочные поверхности Индукционные плиты Картофелечистки Коптильни Кофемашины Кофемолки Кухонный инвентарь и посуда Линии раздачи, мармиты, прилавки Льдогенераторы Льдодробители Макароноварки Мангалы, шаурма, шашлычницы Машины кухонные универсальные Микроволновые печи Мебель из ротанга Миксеры для коктейлей Миксеры ручные Нейтральное Ножи для шаурмы, кебаба, донера Оборудование для бургеров, хот-догов Оборудование для закусочных Оборудование для прачечных и химчисток Овощерезки, измельчители, куттеры Пароконвектоматы Печи профессиональные для столовой, общепита Плиты электрические Пончиковое оборудование Посудомоечные машины Пресса для пиццы Рисоварки Слайсеры Соковыжималки Сокоохладители Сыротерки Тепловые витрины Термоконтейнеры Тестораскатки-лапшерезки Тостеры Фритюрницы Хлеборезательные машины Шкафы расстоечные Электрокипятильники (водонагреватели) Электросковороды
» Жарочные поверхности

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв)

5 123 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
8 539 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
6 102 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Жарочная поверхность ABAT АКО-40Н ГРИЛЬ
34 028 руб.
Под заказ, отгрузим в течении 10 дней
Ваш товар в корзине!
Жарочная поверхность Abat АКО-80Н ГРИЛЬ
54 113 руб.
Под заказ, отгрузим в течении 10 дней
Ваш товар в корзине!
Жарочная поверхность Abat АКО-90П-02 ГРИЛЬ
50 115 руб.
Под заказ, отгрузим в течении 10 дней
Ваш товар в корзине!
Жарочная поверхность BN-818A (AR)
5 420 руб.
Под заказ, отгрузим в течении 60 дней
Ваш товар в корзине!
Жарочная поверхность BN-922 (AR)
16 777 руб.
Под заказ, отгрузим в течении 60 дней
Ваш товар в корзине!
97 134 руб.
Под заказ, отгрузим в течении 60 дней
Ваш товар в корзине!
13 437 руб.
Под заказ, отгрузим в течении 60 дней
Ваш товар в корзине!
14 690 руб.
Под заказ, отгрузим в течении 60 дней
Ваш товар в корзине!
Жарочная поверхность VEG-922 (AR)
32 277 руб.
Под заказ, отгрузим в течении 60 дней
Ваш товар в корзине!
Жарочная поверхность VEG-923 (AR)
37 535 руб.
Под заказ, отгрузим в течении 60 дней
Ваш товар в корзине!
Жарочная поверхность FT1L AMITEK
13 986 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Жарочная поверхность FT1R AMITEK
31 579 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Жарочная поверхность FT2L AMITEK
23 226 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Жарочная поверхность FT2R AMITEK
37 505 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
78 739 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Жарочная поверхность LOTUS FTLR-78ET
83 379 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Жарочная поверхность LOTUS FTR-4ET
37 722 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Жарочная поверхность LOTUS FTR-6ET
49 907 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Жарочная поверхность LOTUS FTR-74ET
56 247 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!

  • Описание

      Жарочные поверхности предназначены, в первую очередь, для объектов общественного питания, ибо большая рабочая поверхность и интенсивность температурного режима, которые являются особенностями этих кулинарных приборов, позволяют готовить одновременно большие объемы жареных блюд (это могут быть овощи, рыба, мясо и морепродукты). Известный кулинар и узнаваемая медиа-личность Серж Маркович, например, из всех кухонных приборов, предназначенных для жарки, предпочитает либо грили с чугунной решеткой, либо (если необходимо жарить на электричестве) – жарочные поверхности.

     Причем и здесь существуют свои варианты. Если, скажем, мясо или курицу предпочтительнее готовить на рифленой (как вафельное полотенце, например, или любая другая глубокая насечка на рабочей части) платформе, то для, скажем, овощей, яиц или некоторых способов приготовления рыбы (греческий метод “скара”, например, когда распластанная рыба крепко прижимается особой лопаточкой к раскаленной поверхности) предпочтительнее идеально гладкие жарочные поверхности.

       Ну и, конечно же, при покупке следует обращать внимание на наличие специального контейнера, предназначенного для сборки стекающего вытопленного жира и на специальные глубокие борозды по периметру всей рабочей поверхности (они не дают стекать жиру в разные стороны).

До меня купили в интернет-магазине agrozavod.ru