Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв)

Отобрать по бренду : Foodatlas

1   2   3   4   5   6    ...   8   след >>

Вафельница Рыбки EB-Q2 Foodatlas Eco
7 965 руб.
10 458 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Задняя панель для Печи хлебопекарной ярусной YXD (2-4)
11 818 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Конвекционная печь HEO-07 Foodatlas
30 831 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Печь конвекционная электрическая с пароувлажнением ATLAS YKZ-5D
172 805 руб.
248 425 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Печь хлебопекарная электрическая ярусная HEO-11
17 121 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Печь хлебопекарная электрическая ярусная HEO-12
26 985 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Печь хлебопекарная электрическая ярусная VH-11 (AR)
18 052 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Печь хлебопекарная электрическая ярусная VH-12 Foodatlas
36 342 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Печь хлебопекарная электрическая ярусная VH-22 (AR)
33 301 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Печь хлебопекарная электрическая ярусная VH-24 Foodatlas
65 496 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Печь хлебопекарная электрическая ярусная VH-36 Foodatlas
96 314 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Печь ярусная электрическая CY-101 Foodatlas Eco
17 617 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Термостат на Печь HEO-12
2 349 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
ТЭН на печь VH-22
3 623 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500 (нерж.)
44 781 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Выключатель для YXD
208 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Регулятор температуры для YXD
3 439 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
ТЭН для YXD
730 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
ТЭН для YZD-100
3 852 руб.
4 798 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500 (оцинков)
42 746 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Тележка стеллажная для печи YZD-100A (810*670*1700) количество рядов 16,32
14 680 руб.
19 932 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Блок ТЭН
Под заказ
Блок-форма "Виктория" к печи ПЭМ-2У
12 750 руб.
15 425 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Блок-форма "Медведь с бочонком" к печи ПЭМ-2У
12 750 руб.
15 425 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Блок-форма "Рафаэлло" к печи ПЭМ-2У
12 750 руб.
15 425 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Блок-форма "Сердечко "из сдобного теста мини к печи ПЭМ-2У
12 750 руб.
15 425 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Блок-форма "Сердце Конус" к печи ПЭМ-2У
12 750 руб.
15 427 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Блок-форма "Тарталетка Песочные часы" к печи ПЭМ-2У
12 750 руб.
15 427 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Блок-форма "Тарталетка Ромашка" к печи ПЭМ-2У
12 750 руб.
15 427 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Блок-форма Орех "Домашний" к печи ПЭМ-2У
13 260 руб.
15 425 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!

1   2   3   4   5   6    ...   8   след >>


  • Описание

Печи

Кухня любого предприятия общественного питания – сложное устройство, от грамотной организации которой зависит рентабельность бизнеса. Место расположения, квалификацию персонала, интерьер заведения потребитель «не прочитает», если ассортимент «безликий», а число блюд ограничено одной страницей меню. Поэтому особое внимание уделите выбору печей для выпечки.

Рентабельность производства хлебопекарной продукции и кондитерских изделий зависит от комбинации экономических параметров:

  • Цены устройства для тепловой обработки с учетом затрат на пусконаладочные работы и транспорт,
  • Гарантийного срока,
  • Производительности изделий в час,
  • Времени работы печи до состояния неремонтопригодности или нерентабельности выпечки,
  • Энергопотребления до прогрева в начале смены, энергопотребления на цикл выпечки,
  • Количества брака с учетом квалификации эксплуатирующего и ремонтного персонала,
  • Затрат на ремонт после гарантийного срока.

Типы печей

Собираясь купить печь, обратите внимание на показатели производительности, технологические и конструкционные характеристики. Различают агрегаты по:

  • Виду топлива: газовые, электрические, дизельные.
  • Способу переноса тепла: тепло передается излучением, конвекцией, кондукцией.
  • Типу нагрева: прямая или непрямая отдача на греющие поверхности.
  • Конструкции каналов: для высокого термического сопротивления используют кирпич или керамику, для низкого – листовую сталь.
  • Способу загрузки: этажные, ротационные, туннельные, со стационарным или выдвижным подом.

По составу продукции печи делятся на:

  • Универсальные для выпечки всего ассортимента изделий,
  • Специализированные для выпечки ограниченного числа продуктов.

По назначению выпускают:

  • Кондитерские,
  • Хлебопекарные,
  • Пряничные,
  • Бараночные,
  • Для специальных и национальных сортов хлебобулочных изделий.

Критерии выбора печей

Получение продукции хорошего качества зависит от парового увлажнения и прогрева тестовых заготовок. Поэтому особое внимание при покупке уделяйте:

  • Типу или конфигурации пекарной камеры,
  • Назначению печного агрегата,
  • Степени механизации печного агрегата,
  • Рабочей площади пода,
  • Способу генерации теплоты и обогрева пекарной камеры.

В продаже компании «Агроресурс» – широкий ассортимент печей для предприятий пищевой промышленности собственного производства, отечественных и зарубежных производителей. Новинки и уже зарекомендовавшие товары пиццерий, хлебопекарен, вареничных и кондитерских отделов смотрите в каталоге. 

До меня купили в интернет-магазине agrozavod.ru