Главная » HoReCa
Аппараты газированной воды Аппараты и смеси для приготовления мороженого Аппараты и сырье для приготовления попкорна Аппараты и сырье для приготовления сахарной ваты Аппараты для спиральных чипсов Блендеры Блинное оборудование Вафельницы и смеси для вафель Вертикальные омлетницы, аппараты "сосиска в яйце" Слаш машины, Граниторы Грили Жарочные поверхности Индукционные плиты Картофелечистки Коптильни Кофемашины Кофемолки Кухонный инвентарь и посуда Линии раздачи, мармиты, прилавки Льдогенераторы Льдодробители Макароноварки Мангалы, шаурма, шашлычницы Машины кухонные универсальные Микроволновые печи Мебель из ротанга Миксеры для коктейлей Миксеры ручные Нейтральное Ножи для шаурмы, кебаба, донера Оборудование для бургеров, хот-догов Оборудование для закусочных Оборудование для прачечных и химчисток Овощерезки, измельчители, куттеры Пароконвектоматы Печи профессиональные для столовой, общепита Плиты электрические Пончиковое оборудование Посудомоечные машины Пресса для пиццы Рисоварки Слайсеры Соковыжималки Сокоохладители Сыротерки Тепловые витрины Термоконтейнеры Тестораскатки-лапшерезки Тостеры Фритюрницы Хлеборезательные машины Шкафы расстоечные Электрокипятильники (водонагреватели) Электросковороды
» Шкафы расстоечные

Шкафы расстоечные

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв)

Торговые весы Foodatlas 40кг/2гр ВТ-40С
1 695 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
26 316 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Шкаф расстойный VF-15 (AR)
28 425 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Шкаф расстойный VF-24 (AR)
40 652 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Шкаф расстойный VF-30 (AR)
48 123 руб.
В наличии
Ваш товар в корзине!
Расстойный шкаф HYFX15A (AR) Foodatlas Pro
50 399 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Расстойный шкаф HYFX30А (AR) Foodatlas Pro
78 340 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
45 600 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Расстоечная камера ШРТ-6ЭШ
65 200 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Шкаф расстоечный  ШРТ- 8Э (эмалированная камера)
36 434 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Шкаф расстоечный ШРТ- 8-01
43 000 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Шкаф расстоечный ШРТ- 8-01Э (эмалированная камера)
36 200 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Шкаф расстоечный ШРТ- 8-02Э (эмалированная камера)
34 200 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Шкаф расстоечный ШРТ-4-02
38 500 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Шкаф расстоечный ШРТ-8-02
43 000 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М
56 000 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Шкаф расстоечный ШРТ- 8
44 900 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!

  • Описание

Расстойный шкаф представляет собой специальное тепловое оборудование. Использование его целесообразно в условиях каждого хлебобулочного производства. После того, как кондитер вымесил дрожжевое тесто и сделал из него изделие, часть объема просто теряется. Это происходит из-за пузырьков углекислого газа, которые образуются в тесте в ходе брожения. Как раз для того, чтобы восполнить ранее потерянный объем, и используются шкафы для расстойки, где в ходе тепловой обработки для готовых изделий создается определенный уровень температуры и влажности.