Цеха по переработке мяса

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв)

Бокс убоя КРС и свиней
205 507 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Модульный цех по переработке мяса 200кг
1 850 954 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Модульный цех по фасовке красной икры
1 823 200 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!
Цех горячего копчения кур 180-200кг
544 413 руб.
Под заказ
Ваш товар в корзине!

  • Описание

Модульный цех по переработке мяса представляет собой целый комплекс специального оборудования по переработке и подготовки к продаже говядины, свинины, баранины, птиц, кроликов. Технологический процесс переработки подразумевает:

  • Разрезание и рубку,
  • Фаршировку,
  • Вяление и обработку солью,
  • Добавку иных специй и дополнительных ингредиентов,
  • Ферментацию и сушку,
  • Копчение,
  • Стерилизацию и пастеризацию.

Почему модульные?

Готовые модульные предприятия имеют массу преимуществ, по сравнению с классическими цехами:

  • Быстро возводятся – модуль собирается всего за несколько дней.
  • Могут транспортироваться на любое производство в любой регион.
  • Укомплектованы необходимым оборудованием: мойкой, разделочным столом, мясорубкой, системой вентиляции, термодымовыми камерами и т.д.
  • Соответствуют противопожарным и санитарным нормам – нет необходимости продумывать создание условий для производства.

При минимальном обслуживающем персонале модульный цех позволяет получить широкий ассортимент:

  • Полуфабрикатов – фарша, котлет, азу, шашлыков, гуляша, рагу, суповых наборов,
  • Копченостей – карбоната, шейки, грудинки, ребрышек окорока, полукопченых колбас.

В компании «Агроресурс» можно купить мини-заводы по переработке мяса любой сложности и конструкции по вашему техническому заданию. Индивидуальный подбор оборудования. Свяжитесь с сотрудниками фирмы и узнайте подробности по телефону или онлайн.